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肉・魚・卵・豆腐に関しては

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肉・魚・卵・豆腐に関しては中々のたんぱく質が含まれていますし、食べ過ぎの傾向にある食品なので注意するよう心掛けましょう。

甘い味付けの食べ物には思ったよりたんぱく質が多く含まれています。

お菓子には豆類や乳製品が内蔵されているため、エネルギーを摂取しようとして食べ過ぎると、たんぱく質の過剰摂取になります。

例を挙げれば、ショートケーキ1つでも卵1個に近いたんぱく質が含まれます。

徹底した食事療法を手掛ければ腎臓病に罹っていても、体内に邪魔な老廃物や毒素がたまらなくなります。

老廃物がたまらなければ尿毒症を防ぎ、腎臓病の進行を遅らせることが出来ます。

優れた効き目が出た際には、腎臓病が進行しなくなったと言ってもいい程遅らせられたりするのです。

食事療法は困難だと捉えられがちですが、実際はそこまで厳しいものではありません。

食事療法に関しては、患者が自ら自発的に取り組める最善の手法になります。

日々の食事で得たたんぱく質は、新陳代謝によりエネルギーに変わりますか、少なからず老廃物が形成され血液中に残ります。

血液は腎臓でろ過され、不要な老廃物は尿として体外に追い出されます。

たんぱく質を摂りすぎると、老廃物が多くなって、腎臓への負担が増えてしまいます。

正常な腎機能であるために、たんぱく質の摂取量には気を配る必要があります。

しかし、たんぱく質は身体を構成する重要な栄養素でもあり、一定値は摂取しないといけません。

クレアチニンと言うのは筋肉内にある物質を元に作られる老廃物であり、腎臓に達してろ過された後尿と一緒に体外へ出されます。

クレアチニンの量は、統合的な筋肉や運動量に関わります。

ですから、比較的に女性よりも男性の方が高めの値が出るのです。

筋肉量が少なくなれば、クレアチニンの量も減少します。

その他で言うと、妊娠時には、尿と一緒に出されるクレアチニンの量が多くなるために、普段よりクレアチニンの値は減少します。

浮腫が凄かったり尿があまり出ない時は、塩分のみでなく水分の調整も求められます。

この場合 飲み水だけではなく、食品自体が持つ全ての水分と考えます。

浮腫がなかったり軽い場合は制限が必要になるのは塩分のみです。

こうした際の水分量の制限は病気の進行状況や尿量を元に医師が決定します。

脱水になるとかえって腎臓の機能低下に繋がるので自分勝手な制限はしてはいけません。

腎臓病の食事療法の目的は、腎臓病の進行ペースを遅くさせる事と、良好な体調の存続です。

透析実行前のいわゆる保存期の方ならば、食事療法を手掛ける事で腎不全の急激な悪化を食い止められ、透析を始める時期を遅くしていけます。

この他、透析を要する状況となっても、なるべく体調を崩さずに透析に望むために、食事療法は大きな意味を持ちます。

腎臓病を患うと糸球体が蝕まれるため正常な血流が行われず、水分やナトリウムが体内に溜まりやすい状態になります。

加えて尿と共に排出されて無くなるべき老廃物に至るまで、体内で増加し始めます。

結果として、血液中の窒素量が多くなり、尿毒症の元凶となったり、ナトリウム濃度が増加し高血圧を引き起こす危険性が出てきます。

ですから適正な食事療法を行い、水分・塩分・蛋白質・エネルギーについて一定値体内へと送り続ける必要があるのです。

カリウムは水に流出しやすいので野菜・芋類を食材に使う場合、小さくカットし茹でこぼし又は水さらしを施してから調理を行いましょう。

茹でた場合に除去できるカリウム量は、その種類や調理するときの水量・形状・処理時間次第で変動します。

例を挙げれば、ほうれん草などの葉茎菜類なら45%、いんげんなどの青豆類は30%当たりは削減できます。

小さめに切ったり、茹でた後によく水を切ったり、きっちり搾る等手を加えれば、その分効力は発揮されます。

腎臓病を患う方にお勧めしたい、たんぱく質を抑えられる特殊食品が販売されています。

これらを上手に活用するのが長続きのコツです。

腎臓機能が下がっていくに従い、より厳しく食事を管理する必要があります。

この他、糖尿病がある方でしたら血糖値を上げないために、エネルギー制限も伴います。

自己の判断で適当に献立を決めずに、きちんとした知識を持つ医師や栄養士を頼るように心掛けましょう。

体における3大栄養素に糖質・たんぱく質・脂質が存在します。

糖質と脂質は体内で燃焼されることで水と二酸化炭素に転じるため、腎臓や肺に留まりづらいのですが、たんぱく質に限っては分解されても7〜8割は窒素を伴った老廃物に変わるため、排泄の際に腎臓に負担がかかります。

この事から、たんぱく質の摂取量には注意する必要があります。

体内機能を存続するためのたんぱく質の最低摂取量は体重1kg当たり0.6g/日求められ、一日換算で約30g〜40gです。





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